Kasumi的學習記錄

記得曾在某一本書上看到造成易胖體質三個時期，就是在胎兒期、嬰兒期還有青春期。

人體有兩種脂肪細胞，其中一種是燃燒產熱，調節體溫，提供能量的“褐色脂肪細胞”，另一種就是屯積貯藏能源的油庫，也就是會讓人發胖的白色細胞；肥胖的人脂肪組織比率過高，主要有兩種形式，一種是脂肪細胞增加，另一種是脂肪細胞脹大。而在我們一生中增生脂肪細胞有三大高峰期 ：

1.胎兒期：尤其是臨盆後三個月，這個時期若是母親吃進太多甜食和油脂，造成胎兒營養過剩，可能為一生容易肥胖種下原因。

2.嬰兒期：即使是現在很多家長，尤其是祖父母輩，喜歡看到嬰兒肥嫩白胖的模樣，會刻意多餵一些。研究發現，出生體重和日後胖不胖沒有絕對關係，但是嬰兒期延續到幼兒期一路胖，日後想不胖也難。

3.青春期：人體成長的快速發育期，一般這時候都會食慾大開，這時候蛋白質和鈣質為長高長壯打基礎有其必要，但如果吃的食物不均衡，過多的糖和脂肪，會誘使脂肪細胞增加，奠定未來之易胖體質。

這三時期會讓讓人發胖的白色脂肪細胞數目增加，養於易胖體質，成人後也比較容易發胖；若是成年才發胖的，多為脂肪細胞增大型，也就是細胞數目一樣但體積會增大。

也就是說，「小時候胖不是胖」這句話是騙人的，若在胎兒期、嬰兒期還有青春期被養成圓圓胖胖的小孩，可能會具有易胖體質，和成人後才發胖的人相較起來，易胖體質者的脂肪細胞多，除了會比較容易發胖之外，減肥過程也會相對辛苦，所以不要再以為要把小孩養得肥肥的才叫照顧得好，他長大之後可能會有怨恨言的啊！

以下全文轉貼自
脂肪 ( Adipose Tissue )

脂肪組織為一種特化的結締組織，由脂肪細胞 ( adipocytes ) 所組成，並有豐富的血管供 應，是儲存生物能量最經濟之形式，脂肪組織根據脂肪細胞之不同可分：

(A) 白色脂肪組織： ( white adipose tissue ) 或
單房脂肪組織 ( unilocular adipose tissue )：

白色脂肪組織於新鮮活體狀態呈白色，在動物體內主要儲存脂肪以備在能量使用上 不時之需。脂肪細胞內儲存單一之大型油滴，細胞核呈扁形與細胞質及其他胞器被油滴 推擠至細胞膜內薄薄之一圈。白色脂肪組織之運作可受神經與內分泌系統之調控，以調 節其釋出或儲存脂肪酸 , 甘油之速率與方向。

(B) 褐色脂肪組織： ( brown adipose tissue ) 或
多房脂肪組織 ( multilocular adipose tissue ) ：

褐色脂肪組織於新鮮活體狀態呈褐色，其脂肪細胞內儲存多量之小型油滴，細胞核 呈橢圓形且細胞質內富含粒腺體。褐色脂肪細胞在脂紡氧化之過程，不形成 ATP 而將所 含之能量以熱能形式釋放，提供動物體溫與熱能之需求，在小型哺乳動物之體溫維持上 與動物冬眠之甦醒時，扮演極重要之角色。人類之褐色脂肪組織從出生後到生命之前十 年內會逐漸減少，而白色脂肪組織則相反，所以成為成人之脂肪組織。