Kasumi的學習記錄

多年前，永和中興新村市場裡有一個豆花攤。

那豆花攤是我從小吃到大的...有濃濃的豆香...

我曾經以為全世界的豆花就應該有那濃濃的豆香。

搬離永和之後，我很快就發現絕大部分的豆花都沒有豆香。

因為只賣早上，而且很快就賣完了，

逼得我每次回家前，必須先打電話拜託媽媽先去幫我買豆花，

老爺看到我這樣，曾經質疑：「有這麼好吃嘛？」

但老爺吃過一次之後，他就完全肯定我的看法了！

有人就是沒口福，因為之後沒多久老闆就不幸往生了，

我們還是到處吃豆花，但那濃濃的味道似乎再也沒出現過了。

（新竹立晉豆花很有名，生意也超好，但是個人覺得真的差粉多...）

當媽媽搬到三峽之後，

一次，我陪媽媽去市場，經過「阿來伯豆花」，

因為天氣真的熱，所以我要媽媽陪我一起吃...

在吃第一口的時候，被拉回兒時的豆花記憶，

雖然沒有那麼濃，但已經非常接近了，

我還特地帶回新竹給老爺吃，老爺也有一樣的看法喔！

有豆香，口感，雖然比較淡，但真的很接近了...

假若你也愛吃豆花，剛好也要去三峽老街玩...

強烈推薦是嚐嚐看：

阿來伯手工豆花    台北縣三峽鎮民生街149號